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24

2024

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干貨分享||便利店冬季如何經(jīng)營？

來源：

隨著氣溫驟降,便利店的商品結(jié)構(gòu)也要隨之發(fā)生變化,該如何抓住秋冬季銷售機會,提升門店營業(yè)額呢？

今天小編給各位老板們帶來,秋冬季商品備貨注意事項！快來記筆記吧！

一、增加方便食品、沖調(diào)飲品備貨
著溫度逐漸下降，如沖調(diào)奶茶、豆?jié){、麥片以及自熱類方便食品也會變得更加暢銷。
二、冰柜備貨

同時，秋冬季還需精簡冰柜商品庫存，可適當增加湯圓、水餃的陳列位置。

三、重視面包、鮮食銷售

到了秋冬季，顧客起床時間也變得越來越晚，往往都會選擇在便利店解決早餐。店主們可以增加面包等烘焙食品以及關(guān)東煮、烤腸等鮮食，再搭配上優(yōu)惠套餐，既暖胃又暖心，助您在激烈的競爭中脫穎而出?？熳屒锒?ldquo;熱”起來，讓門店更有溫度吧

四、增加應(yīng)季產(chǎn)品
便利店的黃金陳列位置就是收銀臺、端頭架，老板們可以增加暖寶寶、潤唇膏、熱水袋等應(yīng)季產(chǎn)品的庫存，并擺在門店顯眼位置，引導顧客消費。

五、重點增加白酒品種

來到秋冬季，火鍋聚餐相對頻繁，喝白酒的顧客也更多。不妨增加小瓶白酒、補酒的備貨。滿足顧客需求的同時進一步提升門店銷售額。

對于便利店而言商品貴精不在多，店主們可以綜合季節(jié)變化以及店內(nèi)近期的銷售狀況，持續(xù)更新商品種類，靈活調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，用心“抓住”消費者。